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上汤菠菜要焯水吗（春天，遇到这菜别错过）
2025-02-16 00:25:48【上汤菠菜】所用食材：菠菜，皮蛋，海虾所用调料：盐，生抽，葱蒜制作步骤：1、菠菜清洗干净切去根部，锅内加水烧开，加少许食盐放入菠菜，焯水1分钟后捞出，过一遍凉开水，这样更能保持菠菜翠绿的颜色。2、1个皮蛋剥去外壳后切成小块。3、海虾几个去掉虾头，剥出虾仁，开背后去除虾线，加点白胡椒粉、生抽、料酒、淀
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油焖大虾的做法步骤教程（好看又好吃的油焖大虾）
2025-02-15 06:45:19油焖大虾是一道历史悠久的名菜，色泽红亮，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，它使用鲁菜特有的油焖技法，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。虾含有丰富的蛋白质，而热量却很低，它的肉质松软，容易消化，而且含有很高的钙，适合正在长身体的孩子和体质虚弱需要调养的人食用。油焖的做法不仅可以很大程度的保留虾的营养不
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素炒菜家常菜大全，没有放肉同样可口
2025-02-15 04:57:13酱爆西葫芦材料：西葫芦1个，甜面酱2勺，盐少许，清水少许，干红辣椒3个，植物油适量，淀粉1小勺做法：1、 西葫芦洗净，纵切两半，切成滚刀块；2、甜面酱挤一点到碗里，两小勺差不离了，加点盐、凉水调成稀糊糊状；干红辣椒准备好，喜欢吃辣的，可以再多放几个；3 、西葫芦进开水锅中焯一下，表皮变色即可捞出，过
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面包怎么做好吃（面包有三个秘诀）
2025-02-15 04:12:40一、开篇告诉你：成功做面包的三个小秘诀！第一， 有一个靠谱的配方。今天分享的北海道吐司用料第二， 充分利用种面的方法。所谓种面，就是用中种、烫面等制作方法，这样的制作方法可以改善面包组织，增加面团的吸水量和柔软度。通常情况下的直接法速度比较快，但是口感并不好。种面的制作方式特别适合没有时间的上班族，
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潮汕海石花的正宗做法（来自潮汕的童年回忆）
2025-02-15 02:43:36一碗清凉的海石花，对于80/90后的潮汕后生仔来说，绝对是童年记忆中挥之不去的存在。尤其是炎炎夏日，冰冰凉凉的口感，嫩滑中带着一点脆脆的，加上各种各样的水果，一碗透心凉啊~准备材料海石花草 40克； 清水 1升（约4碗）；白醋 1勺。步骤第一步：将海石花洗净，挑除掉碎海石及枯草。第二步：洗净的海石花
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干黄花菜经典做法大全（教你做凉拌黄花菜）
2025-02-15 01:46:52夏天天气越来越热，大家都会对凉菜情有独钟。那么今天小编来给大家介绍一下凉拌黄花菜，清热消暑的同时，还能增强大脑记忆力，是一道有名的补脑健脑菜肴。凉拌黄花菜需要的食材有：黄花菜，葱花，辣椒油，麻油，盐，鸡精。材料准备好之后，下面我们就来说一下凉拌黄花菜的做法，第一步，把买好的干黄花菜，用水泡开。第二步
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菊花鱼的糖醋做法（家庭版糖醋菊花鱼！）
2025-02-14 05:34:10年夜饭大家都喜欢吃啥呢？俗话说，过年吃鱼，年年有余~因此我们家的饭桌上，绝对少不了一道鱼。这次分享简单快手的糖醋鱼块，用到没有刺的巴沙鱼，这样小朋友吃也不怕卡刺。酸酸甜甜料汁超级开胃，相信一定会让吃到人对你赞不绝口的！准备食材：巴沙鱼、蔬菜粒、白胡椒粉、盐、白糖、白醋、番茄酱、料酒、面粉、玉米淀粉、
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虫草花的做法大全（4步做青椒虫草花肉片）
2025-02-14 03:42:45虫草花是虫草开的花吗？一定很贵吧！如果你和我一样如此联想，便会将虫草花归为高不可攀的食材类，看到了就绕道前行，更不要说去尝尝味道了。其实，完全可打消此顾虑，虫草花不是虫草的亲戚，不是什么高贵食材，我们普通百姓也可以尝尝，我在打折时买的，80克/包，1.32元，挺实惠吧。可是，怎么吃呢？我们没有吃过虫
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茴香鸡蛋饺子馅的窍门做法（教你诀窍，皮薄馅嫩入味）
2025-02-14 02:33:48"饺子"是中华美食的代表，据很多书籍的记载，已洗礼很久的历史长河了。民间有俗话称"好吃不过饺子"。隔三差五的吃上一顿解解馋，堪比那些大鱼大肉；"饺子"象征着团圆，寓意着祥和。每逢过年的时候，只要是华人多多少少总要吃几顿饺子，因为这种美食情系和牵动着每一个华夏儿女的心。看看那些卖饺子的餐馆，从来都是高
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炸三样的做法教程（制作炸三样）
2025-02-14 02:08:27朋友圈发了一个图片，好多人竟然不认识是什么？东北很常见的炸三样啊！鸡冠油，腰子，沙肝（东北也叫连提）鸡冠油就是纯荤油，加热出油后炸的沙肝和腰子！小时候特别爱吃，一年只有在快过年的时候才能吃一次！头一天杀年猪，第二天靠油！炸三样，不止三样，还能放炸瘦肉，五花肉！现在不行了真的吃不了这么油的东西了！老妈
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下面条的做法大全（各种美味面条的18种做法）
2025-02-14 00:38:28一、香菇鸡汤面食材鸡腿骨适量、面条适量、香菇适量、葱段适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、香肠适量、香菜适量。做法1、鸡腿剔除骨头，骨头扔了可惜，今天就用鸡腿骨炖汤，做鸡汤面。2、香肠根据自己喜好切丁，香菇洗净切丁备用。3、鸡腿骨架料酒焯水。4、焯水后的鸡腿骨放锅里加葱姜料酒煮开，小火炖二十分钟。5、
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西安肉夹馍的做法教程（学会给孩子做）
2025-02-13 05:55:10肉夹馍合腊汁肉，白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷，为老陕钟爱。身居长安，随处可见，不觉其可贵；人在异乡，最勾魂的却是这满口留香的肉夹馍。得名古汉语＂肉夹于馍＂，酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特
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霸王别姬菜的做法（徐州“霸王别姬”）
2025-02-13 04:36:45徐州，简称“徐”，古称彭城，隶属江苏省，国家历史文化名城。徐州也是中国烹饪文化的发源地，饮食文化源远流长，美食众多，有徐州地锅鸡、易牙五味鸡、霸王别姬、鸳鸯鸡、葱烧孤雁、乐天鸭子等等。”霸王别姬“原名龙凤烩，起源于西楚王朝的国都彭城，也就是现在的徐州，是徐州地区的一道传统名菜。材料：鸡（一斤半）、甲
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丝瓜虾仁的做法是什么（教你家常好吃的丝瓜炒虾仁，简单好做又营养美味）
2025-02-13 04:02:24美味的丝瓜炒虾仁食材：丝瓜、大虾、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、盐做法：1、大虾洗净后，去掉虾壳和虾头等杂质，剥成虾仁，用刀切成小粒，加入一点料酒和盐，稍微腌制一下；2、接下来，把丝瓜仔细地冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，切成小块，放入干净的盆里；3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净之后，去掉
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卤猪头肉的做法及配料教程（8年卤菜师傅分享实用技巧）
2025-02-13 01:39:16卤菜里面，最常见，也是大家喜欢的莫过于卤猪头肉了。对于很多不懂初一的朋友来说。总觉得，卤肉做起来有多难，实际上，在家自制的话，只要懂方法，也非常容易，今天我来分享一下卤猪头的制作方法和技巧。喜欢的朋友可以做个参考。秘方一：原料猪头、排骨浓缩卤汁、花椒、大葱、鲜姜、盐（1）去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂
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蛋糕的做法大全（4种不用烤箱的蛋糕，一次就成功！）
2025-02-13 01:12:48首先要说明一点，没有烤箱做蛋糕没问题，完全可以成功，但如果没有打蛋器，用手工打蛋的方法那成功率就很低了，所以，做蛋糕不失败，不在于烤箱，关键需要一个电动打蛋器。如果没有电动打蛋器，有带打蛋头的搅拌机或带打蛋头的切菜器也能凑合用，以前叶子团过的手工切菜器和电动绞肉机上的打蛋头都可以凑合用，但还是没有专
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金沙玉米的做法教程（粒粒香甜酥脆，诀窍全在这）
2025-02-12 05:40:44丈母娘种的玉米成熟了，送了一大口袋来。听老一辈说:“玉米全身都是宝，适量吃玉米可以促进血液循环、延缓衰老”。那么今天老黄给朋友们分享一道不辣的四川传统名菜“金沙玉米”的详细做法，掌握好诀窍保证粒粒酥脆香甜。第一步：准备新鲜玉米一根对半切开剥下玉米粒清洗干净（选用黄色玉米或者玉米罐头）然后锅里加入清水
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家常意大利面的做法步骤（六步搞定家庭版意面）
2025-02-12 04:44:11超级简单，省时方便，早餐，下午茶，饿了就能做。肉用的是培根和火腿片所以真的超级省事啊~上面白白的是放了芝士碎，没有可以不放，我发现没啥区别。用料也可以换成任意你爱吃的菜，重点是意大利面的酱上，我买的售市现成的，你也可以自已做酱料哈哈，简单来说，就是肉和菜加上酱炒制混合完成，最后放入意面，搅拌出锅。所
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斑马斑马（解读 民谣《斑马 斑马》）
2025-02-12 03:22:30喜欢听民谣的，应该都知道宋东野,宋东野这个人很厉害，他的嗓音有种独特的沧桑，和迎合人的成熟，曲风常常散漫中带着莫名的不羁，孤独中透露着倔强，悲伤而又蕴含着温情，失落而又不歇斯底里，伤心时赋予人同情，高兴时...好吧，民谣没有高兴。反正，喜欢他歌的人爱不释手，乐此不疲，无限单曲循环，浸入其中，不可自拔
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干鱿鱼的家常做法大全（鱿鱼做法大全！）
2025-02-12 01:56:51宫保鱿鱼原料：鱿鱼、胡萝卜、黄瓜、烤熟花生、干辣椒、菁选酱油、老抽、陈醋、糖、淀粉、料酒、蒜、姜。做法：1. 鱿鱼清洗干净，切好，调宫保汁，菁选酱油一勺，老抽半勺，陈醋两勺，糖两勺，一小勺淀粉，拌匀备用。2. 煮一锅开水，放入一勺料酒，放入鱿鱼，一打卷就马上捞出沥干水分。3. 不粘锅放油，小火煸香干
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蛋炒粉正宗做法（炒米粉有诀窍，1分钟就学会）
2025-02-12 00:31:41饭店大厨：炒米粉有诀窍，多加一步，米粉不碎不粘锅，新手也能1分钟就学会！南方人偏爱米粉，细细想来，我的成长过程中，似乎都有一盘炒米粉相伴。简单的米粉，搭配一、两个鸡蛋，一盘豆芽，吃起来软糯可口又脆爽。又或者将里面的鸡蛋换成肉丝，立马变成成了另外一个经典小吃：肉炒粉。南方人对于米粉的偏爱，一点也不逊于
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白灼虾的最好吃做法大全（白灼虾这么简单，只需几个步骤）
2025-02-11 06:06:18说起白灼虾，是非常多人喜欢的一道普通得不能再普通的名菜。人们喜欢用水把虾煮熟，让其保持鲜、甜、爽、嫩，这是白灼虾的主要特点。而白灼虾的做法，就是将鲜虾的原汁原味，不经过任何调味料而直接煮出来，然后蘸着蒜蓉酱或辣椒豉油而食，便可尝尽鲜虾的鲜甜爽嫩。很多人不明白，“白灼”这两个字的含义所在，也有很多人以
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干煸鱿鱼须的做法大全（做好这2步，鱿鱼不腥也不老）
2025-02-11 04:13:44导语：那鲜美的滋味以及富含弹性的肉质，让它成为了海鲜市场中格外耀眼的存在。说到鱿鱼这种海鲜，想必大家并不陌生，它其实不是鱼，而是存在于海洋中的一种软体动物，其长得比较特殊，很容易让人记住，这可能也是它经常出现在一些电影里头的原因吧，虽然绝大部分的时候当的是反派角色~，而关于它的形状，还有一个让人津津
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荔浦芋头的做法（教你独特的做法，简单美味）
2025-02-11 03:35:13不知道小伙伴们看没看过张国立演的《康熙微服私访记》，那时候绿江味道还是一名小学生，里面有一集皇上吃的那个荔浦芋头，还用线割的一片片吃，那时候给我馋的啊，从来都没有看到过那么大的芋头，我们这的芋头都是小的，心想这个肯定好吃，都是皇上吃的啊。长大以后，去了城里，看见了市场上有卖的，买回家尝尝也不咋好吃啊
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藕炒肉片的做法步骤（揭秘莲藕炒肉的经典做法！）
2025-02-11 02:13:48300克莲藕搭配200克肉片，揭秘莲藕炒肉的经典做法！莲藕，这一水生植物的根茎，自古以来便在中国的餐桌上占有一席之地。它的食用历史可以追溯到周朝，当时的《诗经》中就有“采莲南塘秋”的诗句，描绘了人们采摘莲藕的场景。莲藕不仅是一种食材，更是中国文化中的重要符号，象征着纯洁和坚韧。在宋代，莲藕更是被文人
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海蛎子的家常做法大全（海蛎这样做，老人小孩都爱吃）
2025-02-11 00:18:26今天我们来做一个海蛎汤。·锅中的油烧热以后，就把姜片放进去，姜片放进去爆香以后就把水倒进去，接着就把盐放进去，盖上盖子把水烧开。·然后就把提前拌好的海蛎放进去，海蛎我就放了点红薯淀粉，什么都没放，抓拌均匀，然后就这样子撒上去。·撒上去以后稍微停顿一小会，然后轻轻的去这样动它一下，防止它粘锅，不要翻起
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家庭版椒麻鸡的正宗做法（家庭版新疆椒麻鸡你这么做）
2025-02-10 15:27:49用料鸡腿 2只青花椒粉 20g盐 适量桂皮 1小块八角 1个香叶 2片青椒 1个花椒 适量麻椒 适量姜 3片洋葱 30g大葱 2颗生抽 20g藤椒油 10g糖 少许干辣子角 50g海带结 随意魔芋 随意木耳 随意桂皮 少许做法步骤1、用青花椒粉和盐均匀涂抹在鸡腿的表面腌制半小时左右，然后冷水加入葱姜
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铁锅炖大鹅的正宗做法， 味道真好
2025-02-10 14:32:03特点：传统铁锅靠大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，并辅以多种名贵中草药和上等调料，形成独特的配方，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷．原料：家养肥鹅10干克。调料：盐18克，味精16克，鸡粉12克，料酒8克，胡椒粉8克，老抽12克，白酒8克，白糖6克，葱段
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苜蓿菜有哪些做法（健康无污染的苜蓿菜做法大全）
2025-02-10 12:19:10中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。 苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，不仅可用于家畜饲养，也是人类最古老的食物之一。人
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羊肉汤的做法最正宗的做法（教你羊肉汤正宗做法 ）
2025-02-10 11:04:45在四川，天气冷了的时候，这里的人们首选的食物和其他地方大有不同，他们会选择喝羊肉汤。说到羊肉汤，第一时间想到的地方就是四川简阳的羊肉汤，简阳羊肉汤可谓是地地道道的美食，可以不过分的说，没有喝过正宗的简阳羊肉汤，都配不上来四川走一遭了，走在大街小巷里，到处都挂着“简阳羊肉汤”的招牌，既然人来都来了，为
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